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長沙珠江花園酒店榮獲長沙市飲食安全協會“2018年度食品安全管理先進單位”稱號

日期:2019年04月19日 09:24:02

        2019年4月8日,長沙市飲食安全協會第三次會員大會暨食品安全管理先進單位表彰大會在長沙召開,長沙珠江花園酒店再次在不同行業競爭單位中脫穎而出,榮獲長沙市飲食安全協會授予“2018年度食品安全管理先進單位”稱號、酒店食品安全總管理員譚佳君獲“2018年度優秀食品安全管理員”殊榮。

        榮譽的取得,不僅有賴于公司經營班子的正確領導,也是酒店上下共同努力的結果。“細節決定成敗”----這不是口號,而是酒店每天必做的工作。小到生蔬洗滌、食材保管、加工制熟,大到相關從業人員的技術和安全生產意識培訓,讓安全生產融入到酒店人員每一天的生活和工作中。對外,我們誠信經營、優質服務、把好貨源關,選擇有資質、有實力、品牌形象好的的供貨商,并簽訂供應質量責任狀,從源頭處杜絕黑心食材;對內,成立了以財務倉管、采購、廚房加工人員三方共管的驗收機制,加強驗收關的監督和管控。

        獲此殊榮,是協會對酒店工作的認可,也是對酒店的鞭策;酒店將繼續秉承長沙市飲食安全協會“為民、便民、利民、安民”的服務宗旨,用心對待每一位客戶,保障酒店食品安全。


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